Ed eccoci arrivati anche a marzo…un marzo romano insolito, freddo, pungente, ovattato…il cielo è bianco da giorni, qualche fiocco di neve è sceso sulla città (evento storico per Roma) rendendola ancora più magica e suggestiva. Ed io sono come i… Read The Post
Risotto ai finocchi, zenzero e limone
Per Taste & More magazine “Un sogno è solo un sogno. Un obiettivo è un sogno con un progetto e una scadenza.” Harvey B. Mackay C’è un piatto che più mi lega all’idea della cucina lenta e serena, dove stai… Read The Post
Tagliatelle al burro, salvia, arancia e nocciole
Le semplici cose, quelle cose che sanno di buono, di autenticità, di ricordi…quelle semplici cose che sanno di sole tiepido…le semplici cose quelle che profumano di casa, d’autunno, di panni stesi…quelle semplici cose che puoi afferrare come la carezza dolce… Read The Post
Zuppa autunnale
Per In the Mood magazine n°3 C’è odore d’autunno nell’aria. Quel profumo di castagne, di primi freddi, di camini accesi, di funghi, di terra bagnata. Un arancione avvolgente ti abbraccia fedele come quella vecchia coperta di lana calda. Poi c’è… Read The Post
Canederli estivi
Per In the Mood magazine n°2 “Perché tutti, una volta nella vita, abbiamo diritto di credere che le canzoni dell’estate siano state scritte apposta per noi.” M. Gramellini L’odore della salsedine, il rumore di piccoli pensieri sereni, il colore intenso… Read The Post
